Details zur Veranstaltung
Kräuterführung: Kochen mit Kräutern
Mitzubringen: wetterfeste Kleidung, angemessenes Schuhwerk, Schürze, Geschirrtuch, Beutel zum Sammeln von Kräutern, scharfes Messer, Getränk, ggf. aktuelle Corona-Vorgaben beachten
Nach der Kräuterführung probieren Sie verschiedene Zubereitungsarten aus. Aus Kräutern lassen sich z.B. Suppen, Chutneys, Wraps mit Joghurt-Kräutermischung, Butterbrote mit Kräuterpesto oder frische Limonaden und Tees herstellen. Die genauen Rezepte werden je nach Verlauf der Saison kurzfristig bekannt gegeben.
Hinweis: Eine zusätzliche Materialumlage (ca. 8,00 €) wird im Kurs direkt von der Kursleitung erhoben.
In Kooperation mit Kräuterführung Sauerland
Während der Kräuterführungen tauchen Sie ein in die Welt der geheimnisvollen (Wild-)Kräuter. Angepasst an die saisonalen und regionalen Gegebenheiten wird zunächst die jeweilige Umgebung erkundet. Sie erfahren dabei viel Wissenswertes über Fundorte, Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der Pflanzen. Anschließend lernen Sie verschiedene Rezepte kennen, mit denen Sie spannende Gerichte kreieren.
Weitere Informationen: https://www.vhs-lippstadt.de
